Alcatra de panela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 1 kg de alcatra cortada em cubos pequenos
- 3 colheres sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 colher sopa de vinagre
- 2 cubos de caldo de carne dissolvido em 3 xícaras chá de água
- 2 dentes de alho bem amassado
- 1/2 lata de extrato de tomates
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher sopa de colorau
- Em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola, alho e refogue bem a carne misture bem
- A seguir coloque o vinagre, colorau, extrato de tomate e mexa bem, junte o caldo de carne e prove se está bom de sal
- Tampe a panela e deixe cozinhar a carne por 30 minutos, assim que a carne estiver bem cozida, retire coloque em um refratário e polvilhe salsinha
- É só servir
