Calda para gelatina

Calda para gelatina
  • 2 ls de leite
  • 2 claras
  • 10 colheres de açúcar
  • Essência de baunilha
  1. Ferva o leite com um pouco de essência de baunilha e 4 colheres de açúcar
  2. Enquanto isso, bata as claras em neve
  3. Acrescente o restante do açúcar as claras
  4. Coloque as claras por cima do leite fervido ainda quente
  5. Leve para gelar
  6. Acrescente á gelatina já pronta de sua preferência
  7. Fica ótimo