Ambrosia da Vovó Olympia
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 e 1/2 latas de leite de vaca
- 1 kg de açúcar refinado
- Cravo e canela em casca, a gosto
- 1 pedacinho de casca de limão (se gostar)
- 12 ovos
- Coloque os 5 primeiros ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo
- Deixe ferver até que tome uma cor amarelada
- Bata as claras em neve sem açúcar, coloque as gemas, continue a bater
- Coloque no leite fervendo e deixar cozinhar até formar grumos (pequenas bolinhas)
- Virar com a escumadeira, delicadamente, para cozinhar do outro lado
