Doce de leite talhado

Nalda 06 Jun 2018 às 16h59 Comentarios

Coloque o leite em uma panela grande juntamente com o suco do limão, aguarde aproximadamente 15 minutos até o leite talhar
Adicione o açúcar e mexa até perceber que dissolveu bem, acrescente os cravos e leve ao fogo médio até ferver mexendo de vez em quando
Abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando você perceberá que o leite começará a evaporar
É bom ter cuidado para não transbordar quando levantar fervura
É preciso ter muita paciência, pois leva de 2 a 3 horas até realmente começar a aparecer os gruminhos
Espere escurecer um pouco
Tire do fogo e espere esfriar
Fica ótimo para servir gelado