Doce de mandioca com coco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 2 latas de leite de coco
- 2 paus de canela
- Açúcar a gosto
- Descasque a mandioca, tire o fio que vem no meio da mandioca, corte em pedaços rectangulares pequenos e ponha a cozer com água e pitada de sal até ficar bem cozida, não deixe se desfazer
- Retire do fogo e tire toda a água
- Junte o leite de coco, o açúcar e a canela e deixe ferver em lume baixo até apurar
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente
