Favo de mel delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Doce:
- 1 xícara de sagú
- 3 gemas
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 3 claras
- Raspas de limão
- 5 colheres de açúcar
O doce:
- Deixe o sagu de molho em 1/2 litro de leite por aproximadamente 3 horas (ou até amolecer)
- Após esta estapa, bata no liquidificador apenas a outra parte do leite (meio litro), o leite condensado e as 3 gemas
- Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até engrossar mexendo sempre
- Faça uma calda caramelada com 1 xícara de açúcar, espalhe no fundo de um recipiente refratário ou de aluminio e despeje o doce no mesmo
- Faça uma cobertura de suspiro, ou seja, bata as 03 claras em neve, adicione as 3 colheres de açúcar e as raspas de limão
- Espalhe sobre o doce e leve ao forno até dourar
