Geleia de casca de uva

Geleia de casca de uva
  • 1/2 kg de uva Isabel (só a casca)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  1. Colocar tudo em uma panela, levar ao fogo alto até levantar fervura, então baixar o fogo, ficar mexendo de vez em quando até apurar e ficar no ponto de geleia
  2. Bater tudo no liquidificador
  3. Colocar em vidro esterilizado e bem fechado
  4. Colocar o vidro de cabeça para baixo por 20 minutos