Flan refrescante de abacaxi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 700ml de leite
- 3 ovos inteiros
- 10 gemas
- 300 g de açúcar
- 300 ml de suco de abacaxi (Maguary)
- Abacaxi para decorar
- Pré-aqueça o forno em 180°C
- Caramelçize uma forma de pudim
- Bata com um fouet os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, até branquear
- Adicione aos poucos o leite, em seguida o suco de abacaxi, misture bem
- Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 1 hora a 1 hora e meia
- Verifique com um palito, se sair limpo está assado
- Espere amornar e desenforme
- Enfeite com abacaxi a seu gosto
- Sirva gelado
