Bolo de aipim
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de aipim ralado
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 colher de fermento para bolo
- Coco ralado grosso para salpicar
- Bata os ovos com o açúcar e as 2 colheres de margarina, acrescente o aipim ralado e misture bem, por último acrescente o fermento e misture levemente
- Despeje tudo numa assadeira untada e leve ao forno para assar, aproximadamente 20 minutos
- Depois de assado salpique o coco ralado por cima e sirva frio
