Bolo de cenoura da Cris
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Bolo:
- 3 cenouras pequenas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Bolo:
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços
- No liquidificador, junte o óleo, os ovos, o açúcar e os pedaços de cenoura
- Bata até obter um creme liso
- Em uma tigela grande, coloque o creme de cenoura batido
- Com uma colher, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, aos poucos
- Misture bem
- Na forma untada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado
- Misture o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao forno microondas por 4 minutos
- Depois cubra o bolo com a cobertura
- Pode colocar granulado por cima para enfeitar
