Tortinha de limão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de biscoito Maria
- 150 g de manteiga
- 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos - só a clara
- 4 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Triture o biscoito no liquidificador até que fique uma farinha bem fina
- Em uma tigela, acrescente a farinha de biscoito e a manteiga e amasse com a mão até obter uma consistência firme
- Em uma vasilha separada misture o leite condensado e o suco do limão (use uma peneira para espremer o limão)
- Bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar aos poucos, até obter uma clara bem firme
- Por último acrescente raspa de 1/2 limão e bata por mais 1 minuto
- Em um pirex monte a massa, o leite condensado e por último as claras em neve e leve ao forno ate dourar o suspiro
- Deixe na geladeira e sirva frio
