Creme de cupuaçu com brigadeiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 5 pacotes (100g) de polpa de cupuaçu
- 3 latas de leite condensado
- 3 latas de creme de leite sem soro
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Calda para sorvete sabor Chocolate
- 50 g de raspas de chocolate meio amargo
- Bata no liquidificador a polpa de cupuaçu, 2 latas de leite condesado e 2 latas de creme de leite até formarem uma mistura homogênea e reserve
- Em uma panela junte o leite condensado restante, o chocolate e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e soltar da panela
- Retire do fogo, misture o creme de leite restante e reserve
- Em um refratário (ou em taças para porções individuais) despeje todo o brigadeiro e, em seguida, o creme de cupuaçu
- Enfeite com a calda de chocolate e as raspas de chocolate meio amargo, leve ao freezer até endurecer um pouco e sirva em seguida
