Pavê de Sonho de Valsa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 11 gemas
- 7 claras em neve
- 1 pacote de biscoito de amido de milho (maizena, maria ou champgne) picado
- 200 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 200 g de chocolate em pó
- ½ xícara de creme de leite
- Bombons sonho de valsa picados para decoração
- Marshmallow (o suficiente para cobrir a forma)
- Farofa crocante para decoração
Primeira camada:
- Leve ao fogo o leite condensado, as duas latas de leite e 4 gemas
- Assim que ferver, misture o pacote de biscoito picado previamente
- Bata a manteiga juntamente com o açúcar até clarear, adicione 7 gemas uma a uma, o chocolate em pó e o creme de leite
- Por último, acrescente as claras em neve
- Cubra o refratário com marshmellow e bombons sonho de valsa picados
- Salpique a farofa crocante por cima
- Deixe gelar por 4 horas e sirva gelado
