Canjica baiana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de milho para canjica
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinha de creme de leite
- 250 g de amendoin torrado com casca e moido
- 300 g de coco ralado
- 1 litro de leite
- Canela em pó
- Cravo
- Coloque em uma panela de pressão o milho de canjica, quando levantar fervura conte 30 minutos
- Desligue e verifique, se estiver molinho retire toda a água e coloque o leite já fervido e quente, acrescente os cravos e a canela em pó a gosto, o coco, o amendoim e o leite condensado
- Deixe ferver por mais 15 minutos
- Desligue o fogo e deixe amornar acrescente e o creme de leite
- Sirva meio morno para dias frios e gelado para dias quentes
