Cocada mole
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 coco ralado em ralo fino
- 1 kg de acucar granulado
- 1 colher de sopa de manteiga do sertão ou derretida
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 limão
- Em uma panela despeje o açúcar e acrescente a manteiga
- Leve ao fogo baixo e mexa até derreter e ficar na consistência de mel
- Em seguida acrescente aos pouco o coco ralado e não pare de mexer
- Tire o soro do creme de leite e bata com o suco do meio limão
- Depois misture ao creme de leite e coloque na cocada mexendo sempre até mesturar todos ingredientes
- Em seguida unte uma bandeja de vidro e despeje a cocada
- Se preverir sirva com um queijo branco ou biscoito
