Crostata
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 600 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 2 ovos
- 300 g de goiabada derretida
- Com a farinha, o açúcar, a manteiga e 1 ovo, faça uma farofa como para cuca, esfregando os ingredientes com as mãos
- Reserve 2 xícaras à parte dessa farofa
- O restante coloque numa assadeiras, eu prefiro pirex de vidro, pois vejo quando está bem assado em baixo
- Aperte levemente e coloque por cima a goiabada
- Com a farofa restante misture 1 clara e sove, se precisar coloque mais farinha, pois vai ser preciso fazer rolinhos que irão fazer um xadrez em cima da crostata
- Pincele com a gema e asse em forno médio por 50 minutos ou até ficar dourada
