Crepe doce
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- Morangos na calda
- 5 claras batidas em neve firme
- 3 colheres de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Massa:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma mistura homogênea
- Em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, coloque 4 colheres (sopa) da massa e incline a frigideira para que a massa se espalhe, formando uma camada fina
- Deixe dourar e desprender no fundo
- Depois, com a ajuda de uma espátula, vire e deixe dourar o outro lado
- Coloque os morangos sem o talo em uma panela, cubra com uma camada fina de açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma calda grossa e vermelha
- Bata todos os ingredientes na batedeira até virar um creme
