Curau com coco e caramelo

Curau com coco e caramelo
  • 2 latas de milho em conserva sem a água
  • 3 xícaras de leite
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar peneirado
  • 50 g de coco ralado
  • Cobertura de caramelo
  1. Bata no liquidificador o milho com o leite e passe por uma peneira
  2. Coloque numa panela e misture o coco ralado e o açúcar
  3. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até engrossar
  4. Mexendo sempre para não queimar
  5. Coloque um pouco de cobertura no fundo de uma taça (opcional) coloque o curau, cubra com coco ralado e decore ao seu gosto
  6. Coloque na geladeira e sirva geladinho