Gelado de abacaxi

gleyce keller 06 Jun 2018 às 17h47 Comentarios

Para iniciar coloque toda a medida da água em panela grande e acrescente todo o açúcar e leve para ferver
Enquanto isso descasque o abacaxi e pique-o (sem o talo) em cubinhos de no máximo 1 cm
Assim que a água com o açúcar ferver mexa bem, para dissolver todo o açúcar que fica no fundo e em seguida acrescente o abacaxi pidaco e deixe cozinhando em fogo médio por 10 minutos
Após o cozimento desligue o fogo e reserve
No liquidificador colque o creme de leite (com soro) e as três gelatinas e bata até dissolver bem, deixando um creme homogêneo, ficando pronto pegue o abacaxi reservado
Coloque em um refratário grande e adicione o creme de gelatina e misture bem até dissolver por completo, feito isso é só colocar na geladeira por 1 hora para endurecer e gelar