Ambrosia da Vó Maria
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 ovos inteiros
- 1 litro de leite
- 1/2 kg de açúcar
- Suco de 1 laranja (sem semente)
- Cravo e canela a gosto
- Bata os ovos no liquidificador e reserve
- Leve ao fogo o leite em uma panela funda e coloque o açúcar, cravo e canela
- Quando o leite estiver morno coloque o suco de laranja, mexa e logo após os ovos batidos e mexa até misturar
- Ele vai formar uma crosta e você só vai voltar a mexer (e muito pouco) depois que ele começar a ficar amarelado
- Deixe cozinhar em fogo medio por mais ou menos uma hora e meia, até que fique marrom claro
- Se preferir mais claro, você que escolhe o ponto
- Rende aproximadamente 1/2 kg
