Doce de abóbora da Vovó Alda do Pompom
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 colher de sopa de cal virgem
- 1,5 kg de abóbora de cabeça
- Água corrente
- 7 xícaras de açúcar cristal
- 2 paus de canela
- 8 cravinhos da índia
- Em uma tigela coloque água, 1 colher de cal virgem (pode encontrar em lojas de material para festas) a abóbora partida em cubos de 3 cm, pode deixar de molho por 3 horas
- Descarte a água e lave muito bem a abóbora em água corrente
- Em uma panela ponha água até cobrir a abóbora, leve para ferver por uns 20 minutos e despreze a água
- Volte para a panela, coloque as 4 xícaras de açúcar, 4 dedos de água, a canela e os cravinhos, deixe ferver por uns 15 minutos
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Coloque mais 2 xícaras de açúcar, deixe ferver e deixe esfriar
- Coloque mais 1 xícara de açúcar
- Deixe ferver, apague o fogo e deixe esfriar
