Creme preto e branco com calda de laranja

jaqueline 06 Jun 2018 às 17h38 Comentarios

Calda:

Bata no liquidificador o coco, fazendo um leite grosso
Depois de coado reserve, em uma panela coloque a metade da maizena, uma pitada de sal, metade do leite que bateu e adoce a seu gosto
Depois leve ao fogo até formar um mingau consistente
Depois de cozido coloque em uma travessa, esse é o creme branco
Agora vem o creme de chocolate, fazer o mesmo processo, colocar a outra metade da maizena, uma pitada de sal, o leite, algumas colheres de chocolate até ficar bem escurinho e adoçar a gosto
Levar ao fogo e fazer um mingau consistente
Depois de cozido colocar ele por cima do creme branco que já está pronto
Levar à geladeira

Calda:

fazer um suco de laranja, sem água
Colocar na panela o suco, umas 10 colheres de açúcar e uns 10 cravos e levar ao fogo mexendo de vez em quando para não derramar até obter uma calda fina
Colocar na geladeira e ao servir colocar um pouco da calda sobre o creme preto e branco
mas se quizer pode subistituir a calda de laranja por ameixa em calda ou a calda que preferir use a criatividade