Baba de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de licor de cacau
- Bata a manteiga com o açúcar
- Adicione as gemas e continue a bater, até obter um creme esbranquiçado
- Acrescente aos poucos, sem parar de bater, a farinha peneirada com o chocolate e o fermento, alternando com o leite
- Misture levemente as claras em neve
- Despeje em uma forma para pudim, untada e enfarinhada
- Asse em forno quente, por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar
- Leve ao fogo baixo o leite, o chocolate, a manteiga, a baunilha e o açúcar
- Deixe ferver por 5 minutos
- Retire do fogo e adicione o licor
- Desenforme o bolo ainda quente e despeje por cima a calda também quente
- Sirva frio
