Torta de Nozes com Baba de Moça
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 kg de nozes moídas grosseiramente
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açucar de confeiteiro
- 6 gemas
- 1 xícara de água
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 xícara de açúcar cristal
- 6 claras
- 6 colheres de açúcar
- Misture os ingredientes da massa adicionando o leite condensado aos poucos
- Coloque no fundo de uma travessa
- Para a baba de moça, junte o açúcar com a água leve ao fogo até formar uma calda
- Coloque as gemas peneiradas na calda, adicione o leite de coco sempre mexendo em fogo baixo por mais 6 minutos, reserve para amornar
- Cozinhe em fogo baixo as clara com o açúcar e bata na batedeira até o ponto firme
- Coloque a baba de moça sobre a massa de nozes as claras batidas, leve ao forno para dourar, desligar o forno quando esfriar leve para geladeira
- Sirva
