Lasanha de Chocolate
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Crepe:
- 1 xícara de leite
- ¾ xícara de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 9 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 250 g de chocolate
- 200 g de manteiga
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 9 claras em neve
- Raspas de chocolate para enfeitar
Crepe:
- Misturar em um bowl nesta ordem: leite, depois a farinha e mexer
- Adicionar o sal e o açúcar
- Colocar os ovos e depois o óleo
- Deixar descansar 1 hora na geladeira
- Usar uma frigideira antiaderente e fazer os crepes
- Bater as gemas com o açúcar até ficar bem branco
- Adicionar a essência de baunilha e reservar
- Derreter o chocolate em banho Maria com a manteiga e acrescentar o conhaque
- Misturar o chocolate ainda morno nas gemas batidas
- Bater as claras em neves, colocar uma pitada de sal e misturar levemente na mistura
- Intercalar os crepes e a mousse no recipiente que desejar
- Usar raspas de chocolate para enfeitar
