Bolo de banana amassada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de bananas amassadas (3 médias)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1/2 colher chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo até a massa ficar suave
- Coloque as bananas
- Em outra vasilha coloque a farinha misturada com o bicarbonato, fermento, sal e nozes
- Adicione à mistura de bananas, mexendo o suficiente apenas para misturar os ingredientes
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada do tipo para pão
- Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 1 hora ou até que inserindo um palito ele saio limpo
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos
- Remova da forma
