Bombocado de liquidificador

Bombocado de liquidificador
  • 3 ovos
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras de leite
  • 3 xícaras de açúcar
  • 5 colheres de queijo ralado
  • 1 1/4 xícaras de coco ralado (100 g)
  • 1 xícara de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes
  2. Despeje a mistura em uma assadeira untada e polvilhada com trigo
  3. Leve ao forno pré-aquecido moderado, por cerca de 1h, ou até que esteja dourado
  4. Deixe esfriar e corte em quadradinhos