Torta de frango com molho branco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 peito de frango
- 2 cubos de caldo de frango
- 1 tomate maduro
- 3 cenouras grandes
- 1 lata de milho verde
- 3 tomate maduro picado
- 2 cebola picada
- 100 g de azeitonas picadas
- 1 vidro de palmito picado
- 3 xícaras leite
- 3 colheres amido de milho
- 100 g de queijo parmesão picado
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de mussarela
- Sal a gosto
Molho branco:
- Prepare um creme com o leite e o amido
- Junte o queijo ralado, acerte o sal e desligue o fogo
- Acrescente o creme de leite e reserve
- Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, desfie refogue com 1 cebola picada e 2 tomates picados, reserve
- Refogue a cebola até ficar dourada, junte o milho verde escorrido, 2 tomates picados, as azeitonas, o palmito e sal a gosto, refogue bem e reserve
- Corte as cenouras em rodelas finas e cozinhe-as
- Em uma forma refratária coloque o creme branco, em cima coloque o refogado de frango formando camadas, coloque o refogado de milho e distribua as cenouras em cima
- Cubra com a mussarela e coloque para gratinar
