Sorvete de tangerina
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 8 tangerinas morgote ou poncã
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 e 1/2 colheres de suco de limão
- 1 clara de ovo grande
- Descasque as tangerinas e utilize as cascas de 2 delas para bater no liquidificador com açúcar até formar uma mistura alaranjada
- Leve-a ao fogo com água e mexa bem até levantar fervura
- Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos, reserve no congelador
- Esprema as tangerinas para obter 4 copos do suco da fruta, misture com a clara, o suco de limão e a calda que está no congelador
- Leve à geladeira para que fique firme
