Doce de Abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 abacaxi
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixas de gelatina de abacaxi
- 2 xícaras de água
- 2 claras
- 1 lata de creme de leite ou 1 1/2 caixa sem soro
- Corte o abacaxi em pedaços pequenos e junte com 5 colheres de açúcar, cozinhe por 15 minutos
- Reserve
- Dissolva as gelatinas e reserve
- Bata as claras até atingirem o ponto de neve
- Acrescente as 4 colheres restantes do açúcar e continue batendo até atingir o ponto de suspiro, acrescente o creme de leite
- Misture o abacaxi cozido e já frio com as claras batidas e a gelatina
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou faça de véspera
- Ideal para acompanhar com sorverte
