Torta de Pêssego
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de pêssego em calda
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem doce
- 1 pacote grande de biscoito champagne
- 4 colheres de maisena
- Coe e reserve a calda do pêssego, corte pedacinhos quadradinhos do pêssego e reserve
- Separe 1 coco de leite com 4 colheres de maisena e reserve
- Junte o leite e o leite condensado e leve ao fogo mexendo sem parar, adicionando o leite com a maisena até engrossar como um mingau
- Quando estiver frio acrescente o creme de leite
- Na calda reservada do pêssego, passe rapidamente os biscoitos (senão derrete), forre o fundo de um refratário (com os biscoitos)
- Espalhe os pêssegos cortadinhos e coloque o creme por cima, polvilhe todo o coco por cima, leve para a geladeira, sirva gelado
