Torta de sorvete com farofa de amendoim

Kibon 06 Jun 2018 às 17h16 Comentarios

Massa:

Recheio:

Para enfarinhar:

Para cobrir:

Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, a gema, a margarina e o açúcar
Misture com uma colher de pau e reserve
Enfarinhe uma superfície seca e coloque a mistura reservada
Amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até obter uma massa homogênea
Modele no formato de uma bola, cubra com filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Retire a massa reservada e divida em 8 porções
Com cada porção, forre o fundo e
a lateral das fôrmas
Coloque em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e leve
ao forno por 20 minutos ou até dourar
Retire do forno e reserve até esfriar

Montagem:

Embrulhe os pés-de-moleque em um guardanapo e, com um martelo de cozinha,
quebre-os em pequenos pedaços, formando uma farofa
Reserve
Desenforme os fundos de torta reservados e recheie cada um com uma porção de
chantilly, uma bola do sorvete KIBON sabor carioca e polvilhe com a farofa reservada
Sirva em seguida