Bolo prestígio da Nana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 100 g de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de água
- 10 colheres de açúcar
- 2 pacotes de coco ralado
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolates em pó
- 1 colher de margarina
- Bata os ingredientes da massa na batedeira
- Coloque em uma fôrma redonda, untada e enfarinha, leve ao forno pré-aquecido entre 30 a 40 minutos à temperatura de 220ºC
- Reserve por 10 minutos para então desenformá-lo
- Para rechear espere pelo menos 1 hora, para que a massa esfrie totalmente e não se parta
- Para fazer o recheio basta juntar todos os ingredientes numa panela, levar ao fogo médio e deixar ferver até engrossar
- Os ingredientes da cobertura, bata no liquidificador, leve ao fogo até dar o ponto
- Quando a massa estiver fria, corte em 3 partes e recheie 2 camadas
- Cubra com a cobertura
- Se preferir, salpique chocolate granulado, coco ralado, confeti etc
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva
