Sobremesa de bem casado com sorvete
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 400g de doce de leite cremoso
- 6 bolas de sorvete de creme kibon
- papel manteiga
- para untar e enfarinhar:
- manteiga
- farinha de trigo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
- Forre uma assadeira pequena (28 x 18 cm) com papel manteiga
- Unte e enfarinhe o papel
- Reserve
- Bata os ovos na batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume
- Sem parar de bater adicione o açúcar aos poucos e bata até formar uma espuma clara e fofa
- Retire da batedeira e junte a farinha e o fermento
- Misture até que fique homogêneo
- Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente a superfície
- Retire do forno e deixe esfriar
- Desenforme sobre uma superfície lisa e corte com a boca de um copo em 18 círculos
- Divida o doce de leite em 3 partes
- Monte os bem casados unindo 3 círculos de pão-de-ló com 2 partes do doce de leite
- Coloque os bem casados em 6 taças de vidro ou tigelas refratárias pequenas
- Cubra cada taça com 1 bola de sorvete de creme KIBON e decore com o restante do doce de leite
