Anel com sorvete e casca de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 bananas-nanicas picadas
- 1 xícara e meia (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de sorvete sabor chocolate
- 8 cerejas em calda
- margarina
Calda:
- Em uma panela média, junte o açúcar e a água e cozinhe por 10 minutos ou até formar uma calda grossa
- Junte as bananas e cozinhe por mais 5 minutos
- Deixe esfriar
- Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC)
- Unte uma assadeira retangular grande (42 X 28 cm)
- Unte uma tigela refratária pequena e coloque-a no centro da assadeira
- Reserve
- Em uma panela média, ferva a água com a margarina e o sal
- Junte a farinha de uma vez só, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
- Retire do fogo e espere amornar
- Coloque a massa na batedeira e vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre a cada adição, até formar uma massa homogênea e de consistência pastosa
- Com o auxílio de um saco de confeiteiro grande, coloque a massa na assadeira ao redor da tigela untada, formando um anel, e leve ao forno por 20 minutos ou até crescer
- Diminua o forno para 180ºC e deixe por mais 20 minutos ou até dourar
- Retire do forno e deixe esfriar
- Coloque o anel de massa em um prato de vidro e corte-o ao meio, no sentido horizontal, separando as duas metades
- Recheie com o sorvete e cubra com a outra parte da massa
- Cubra com a calda de banana e decore com as cerejas
- Sirva em seguida
