Pudim de pão com coco fácil e rápido
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 pães de 50g
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de coco ralado
- Triture o pão no processador até esfarelar bem
- Junte os ovos ao pão triturado e bata por alguns minutos
- Misture o leite condensado, o leite e o coco ralado e mexa muito bem
- Caramelize uma forma para pudim com o açúcar
- Despeje a mistura e tampe a forma
- Coloque a forma dentro de uma panela com água bem quente (cuidado a água pode respingar quando você colocar a forma do pudim)
- Cozinhe o pudim em banho-maria por cerca de 45 minutos em fogo médio
- Depois de pronto deixe o pudim esfriar, desenforme e leve à geladeira
