Pudim de queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar (reservar 1 xícara)
- 4 xícaras de leite quente
- 2 colheres de farinha
- 2 colheres de maizena
- 3 colheres de queijo tipo parmesão
- Bata noliquidificador, os ovos com 1 xicara do açúcar, o leite ja quente, a farinha, a maizena e o queijo ralado e reserve
- Coloque a xicara de açúcar restante em uma panela e deixe dereter por completo e caramelize uma forma para pudim
- Leve ao fogo uma panela com água até que cubra metade da forma e deixe a água ferver
- Quando a água estiver fervendo coloque o pudim na forma e leve à panela com água para cozinhar
- Depois de cozinhar, retire da água e deixe esfriar e depois leve à geladeira para gelar
- Desenforme o pudim quando estiver bem gelado para que não se quebre
