Cuca de banana - 21 colheres
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 10 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de fermento
- 10 bananas maduras
- Canela em pó a gosto
- 3 ovos
- 1 colher de açucar
- Canela em pó a gosto
- Margarina sem sal
- Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo
- Preaqueça o forno a 200ºC
- Pique as bananas em rodelas ou fatias (finas)
- Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e canela)
- Coloque 7 colheres desta mistura no fundo da forma e por cima coloque as bananas
- Repita esta camada mais 2 vezes e finalize com a fruta
- Bata as claras em neve
- Misture bem as gemas com uma colher margarina sem sal derretida
- Nas claras em neve junte uma colher de açucar e na sequencia as gemas
- Despeje essa mistura por cima do bolo perfurando a massa delicadamente
- Polvilhe um pouco de canela e acuçar por cima e pedacinhos pequenos de margarina
- Leve ao forno médio por 30 minutos
- Sirva gelado
- Dica: com sorvete e mel fica uma delícia
