Sorvete cozido
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de Leite condensado
- 4 ovos
- Leite de vaca (a mesma medida do leite condensado 2 vezes)
- 4 colheres de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Calda a gosto
- Misture o leite condensado, as 4 gemas passadas na peneira e as 2 latas de leite de vaca, leve ao banho-maria, mexendo sem parar por 30 minutos
- Retire do fogo, espere esfriar e coloque em um refratário
- Bata as claras em neve na batedeira e assim que estiver bem firme acrescente as 3 colheres de açúcar refinado e bata mais um pouco
- Logo após, acrescente o creme de leite sem soro mexendo devagar
- Coloque este suspiro por cima do creme e tampe com papel alumínio levando ao congelador
- Servir somente no outro dia e com calda a gosto
