Quindin de coco

Quindin de coco
  • 500 gramas de coco
  • 3 ovos
  • 7 gemas de ovos
  • 4 colheres de manteiga
  • 4 colheres de açúcar
  • 5 colheres de água
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Enquanto isso coloque água em um tabuleiro e ligue o forno em 280°C
  3. Assim que tiver bem batida a massa unte uma forma com manteiga e açúcar e coloque na forma
  4. Após assado passe a faca em volta da forma e desenforme em um prato grande
  5. Jogue coco por cima
  6. Bom apetite