Queijadinha
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 lata de Leite MOÇA®
- meia xícara (chá) de manteiga (cerca de100 g)
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
- 2 pacotes de coco seco ralado (200 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos
- Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco seco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo
- Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada
- Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar
- Reserve
- Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer
- Espere engrossar até obter ponto de fio
- Distribua sobre as queijadinhas
- Sirva
