Bolo de fubá com goiabada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de erva-doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de goiabada em cubos
- 100 g de queijo minas em cubos
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá, a farinha e o açúcar
- Adicione o fermento e bata mais um pouco
- Com o liquidificador desligado, coloque a erva-doce e mexa com uma colher
- Unte uma fôrma com buraco no meio com margarina e farinha, vire a massa e pique pedaços de goiabada e queijo de minas por cima
- Asse a mistura em forno médio por cerca de 40 minutos
- Depois, retire o bolo da fôrma (já frio) e salpique canela com açúcar por cima
- Obs: Esse bolo é ótimo para ser servido com café, chá ou chocolate quente
- Por levar goiabada, ele fica diferente dos demais bolos de fubá
- A combinação é deliciosa
- Espero que gostem
