Profiteroles da Adrica
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100 g de manteiga
- 250 ml de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 150 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Chocolate em barrra e creme de leite e sorvete de sua preferência
- Numa panelinha junte, a água, a manteiga, o açúcar e o sal
- Leve ao fogo médio até começar a ferver tire do fogo e junte a farinha de uma só vez mexa com a colher de pau bastante até tudo virar uma bola lisa, junte os ovos um a um e misture
- Em uma forma untada pingue bolinhas da massa com ajuda de duas colheres ou saco de confeitar deixe espaços entre as bolinhas para elas crescerem
- Asse um forno pré-aquecido a 200º graus de 15 a 20 minutos até ficarem bem estufadas e douradas desligue e não abra a porta do forno em hipótese alguma por 10 minutos
- Depois tire as do forno
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite
- Coloque as carolinas em uma taça recheadas com o sorvete e o chocolate
- Sirva
