Sobremesa de banana caramelada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 8 bananas nanicas fatiadas horizontalmente
- 3 xícaras de leite
- 3 gemas peneiradas
- 2 colheres de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitadinha de canela em pó
- 6 claras
- 6 colheres de açúcar
- Primeiro vocês irão fazer a calda caramelada (como uma calda de pudim), com a água e o açúcar
- Depois acrescente as bananas
- Não mexa para elas não desmancharem e reserve
- Agora prepare o creme, leve ao fogo todos os ingredientes do creme e deixe encorpar e reserve
- Em um marinex coloque uma camada do creme, uma de bananas carameladas, a pitadinha da canela, até terminar todos os ingredientes
- Bata as claras com o açucar até virar um merengue bem cremoso, despeje por cima e leve para o forno para dourar um pouquinho por cima
- Se desejar coloque um pouquinho de canela por cima depois de dourada a sobremesa
