Curau de abóbora cabotiá

Curau de abóbora cabotiá
  • 1/4 de cabotiá média cozida no vapor
  • 1 litro de leite
  • 1 leite condensado
  • 1 colher de sopa cheia de margarina
  • 1 copo de amido de milho (americano)
  • 1 copo de açucar (americano)
  • Canela em pó
  1. Cozinhe a cabotiá no vapor até ficar macia
  2. No liquidificador junte o leite, o leite condensado, a margarina, o açúcar, o amido de milho
  3. Acrescente a cabotiá cozida
  4. Bata tudo e leve ao fogo em panela de fundo grosso para cozinhar
  5. Leve a gelar e sirva com canela em pó a gosto