Delícia de abacaxi
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Doce de abacaxi:
- 1 abacaxi
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ lata de leite
- 3 gemas
- 1 colher de chá de amido de milho
- 3 claras de ovos
- 1 colher de açúcar
- 1 ½ caixinhas de creme de leite
Doce do abacaxi:
- Corte o abacaxi em cubinhos, junte o açúcar a água e leve ao fogo para ferver por cerca de 10 a 12 minutos ou até soltar do fundo da panela
- retire do fogo, deixe esfriar e reserve o abacaxi
- junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio até começar a ferver, mexendo sempre até engrossar
- Reserve
- Bata as claras em neve com o açúcar, depois adicione o creme de leite gelado
- Por fim, junte o abacaxi com o creme, misture levemente, coloque em uma travessa de vidro e por cima coloque o falso chantilly
- leve a geladeira e deixe gelar!
- Agora é só se deliciar!
