Pavê de bolacha waffer
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 embalgem de 200 ml de leite de coco
- 1 embalagem de 100 g de coco ralado para enfeitar
- 2 pacotes de balacha weffer
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- Dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas
- Bata tudo no liquidificador
- Coloque em uma panela grande e leve ao fogo baixo, maxendo até engrossar
- Quando estiver um mingau,tire do fogo e deixe esfriar
- Pique as bolachas ao meio
- Em um pirex,coloque um pouco do mingau e uma camada de bolacha,outra camada de mingau e outra de bolacha,a ultima camada tem que ser a do mingau, reserve
- Bata as claras em neve, acrescente o açucar e o creme de leite
- misture tudo com cuidado para nao perder o ponto da neve
- Coloque tudo por cimado pavê, polvilhe o coco ralado e leve à geladeira
- Sirva gelado
