Creme Chinês
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de margarina ou manteiga
- Gelatina:
- 2 xícaras de água
- 1 envelope de gelatina no sabor de sua preferência
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
Gelatina:
- Coloque uma xícara de água para ferver, apague o fogo, adicione o açúcar e a gelatina, mexa bem até dissolver e então coloque a segunda xicara de água sendo esta gelada e reserve
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar até engrossar
- Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar sem parar de bater até ficar em ponto de suspiro
- O creme deverá ser colocado na travessa imediatamente após o termino do preparo, pois ele endurece
- colocar a gelatina por cima e deixar endurecer
- colocar o glacê por cima e decorar de acordo com sua preferência
- Pode colocar pedaços de frutas por cima
