Ambrosia
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 500g açúcar
- 4 ovos
- 2 l de leite (pode ser de saquinho)
- 6 cravos da índia
- 1 canela em pau
- Suco de 1 limão
- Pegue uma panela grossa
- Faça uma calda com açúcar , suco de laranja, canela e cravo
- Bata ligeiramente os ovos com um garfo e reserve
- Quando a calda estiver em ponto de fio, acrescente os ovos batidos
- Deixe o ovo cozinhar
- Acrescente o leite
- Quando o leite ferver adicione o suco de limão
- Se o doce não coalhar acrescente um pouco mais de limão
- Deixe o doce cozinhar até ficar moreninho e a calda diminuir (leva mais ou menos 1 hora)
