Mousse de abacaxi dos deuses

bruno lee pinheiro da silva 06 Jun 2018 às 17h45 Comentarios

2 abacaxi descascados e picados
3 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de maizena razoavelmente cheia
Menos de ½ xícara (chá) de açúcar (60 g)
300 ml de água
2 colheres (sopa) de suco do limão

Reserve uma xícara de chá do abacaxi para usar depois
O que sobrar do abacaxi coloque em uma panela de pressão juntamente com a água, leve ao fogo no tempo de cinco minutos
Assim que tirar do fogo leve direto ao liquidificador e bata bem, até que se dissolva o abacaxi por inteiro
Enquanto bate acrescente dois envelopes de gelatina sabor abacaxi junto a mistura
Divida a porção já batida ao meio
Reserve a metade e use a outra
A parte que você reservar tem que ser fora da geladeira senão a gelatina endurece
A outra leve ao fogo e acrescente a maizena já dissolvida, com pouca água é claro, é só para dissolver mesmo, para que a maizena não embolote no fogo
Acrescente o suco do limão
Mexa bem até engrossar
Coloque em um refratário de preferência de forma oval e leve a freezer
Agora pegue à parte que você havia reservado e bata mais uma vez no liquidificador, lembrando que ainda deve estar meio quente ou morno para que possa ativar a gelatina
Acrescente o leite moça o creme de leite, o açúcar e um envelope de gelatina e bata bem
Pronto, a parte que você reservou no freezer já deve estar consistente
Se não estiver consistente espere até que fique, isso é muito importante
Quando estiver consistente à parte que você reservou no freezer, espalhe por cima aqueles pedacinhos picados do abacaxi que você reservou no início
Despeje devagar a outa metade por cima da que está consistente
Leve ao freezer novamente
Assim que ficar consistente novamente ao ponto de gelatina estará pronta nossa deliciosa sobremesa